Улица Большая Никитская расположена в самом центре Москвы. Неподалеку и Тверская с ее магазинами, и Красная площадь, и Бульварное кольцо, поэтому людской поток здесь не иссякает даже вечером. То же самое можно сказать и об открывшемся на Большой Никитской ресторане \"Кафе Шампань\".

Днем, за огромными светлыми окнами, подоконники которых оформлены многообещающими ведерками с шампанским, можно разглядеть деловых людей, зашедших на традиционный бизнес-ланч, офисные костюмы смешиваются с винтажной одеждой двух подружек, заглянувших сюда «на кофе». После 18 часов - время спокойного ужина и деловых переговоров, перенесенных за уютный стол ресторана, тем более что для людей, умеющих ценить время, здесь есть возможность подключения к беспроводному интернету WiFi. Ну, а ближе к полуночи, «Шампань» становится местом встреч, маленьким «вокзалом», куда постоянно прибывают люди, общаются, и после отправляются дальше. Звучит легкая музыка в стиле house, и бармены трудятся без устали.

Динамичность места при этом не означает минимализм в интерьере. Цвет венге и шоколада разбавляется золотом багетов, в которые «одеты» портреты на стенах, зеркала и даже плазменные панели. Стены цвета слоновой кости покрыты золотистыми прожилками кракелюра. Разноцветные блики от витражей поднимают настроение даже в очень хмурый день.

Кухня в Шампани интернациональная: французские виноградные улитки, итальянские пасты и карпаччо соседствуют с финским супом, русской бужениной и блинами. На горячее вы можете попробовать как традиционное каре ягненка, так и камбалу в элегантном соусе на основе французского шампанского, начиненную сливочным шпинатом в дуэте с воздушным пюре. В случае если вы захотите организовать торжественное мероприятие, к вашим услугам основной зал на 60-70 человек.